​从事茶行业还能赚到钱吗？

从事茶行业还能赚到钱吗？

茶是源于中国且风靡全球的世界性饮品，也是我国最古早的生意之一，如果赚不到钱，那也不能传承数千年。

据Statista的研究，2020-2025年，全球茶行业规模将以更快的年复合增速(9.8%)持续扩大，达到3180亿美元。

据中国茶叶流通协会统计，2017-2021年，全国18个主要茶产地的茶园总面积连年增长，2021年超4896万亩。国内消费者对茶叶的需求也越发强烈，且较供给增速更快。2017-2021年，国内茶叶销量增势显，2021年全国茶叶内销总量突破230万吨，销售总额跃升至3000亿人民币。

在产销都有大幅提升的情况下，为何从事茶行业的人还是有不少人在说赚不到钱？不妨从以下方面来谈。

■ 产品开发成本高

一款产品从开发到上市，至少需要走完以下程序：鲜叶采收、加工生产、包装设计生产、分装、成品，这不是小经营者能完成的事。如果以小批量收购鲜叶完成整个产品开发，成本远超直接购买成品的价格。简单来说，加工百斤还是数吨鲜叶，制作百个还是数万个包装的区别，成本会数倍增长。

■专业知识较缺乏

看似从树上摘下、弄干后抓起来就泡的茶，其实没那么简单。对于茶行业从业者来说，必须具备叶芽等级、采摘时段、制作工艺、储藏方法、冲泡方法、滋味描述这些基本的茶叶知识，在销售中才能让人信服。从某种程度上说，茶行业也是一种知识贩卖。也正因如此，茶行业中产生了一大批神棍，靠着一定的专业知识坑蒙拐骗，败坏行业风气。

■产品利润上不去

利润多寡，在于供应链是否完备。大宗采购、生产、销售需要大的资金和基础设施来支持。在茶叶生产环节中，鲜叶质量、工艺水平、产品达标率是否能达到需求，大宗原料和产品的积压，导致大量资金被套住，后期市场是否大幅波动等带来的风险，往往都由大茶企和资金丰富的经营者来承担，利润被他们拿走也在情理之中，留给小经营者的利润空间也就变小了。

■ 产品单一选择少

当下获客难度大，产品体系薄弱的小经营者，容易造成客户流失。我们经常会在茶叶店里看到，不管品质如何，经营者会尽量多上几个品类的产品，价格从9.9元到999元，品类从黑茶到白茶出现在一家店里，就是为了减少客源流失。但这种无规划的产品乱炖模式，也会损害店铺形象，因为给不了客户一个准确定位。

■ 销售渠道基础弱

即便解决了产品供应链，摆在大多数茶行业从事者面前最大的障碍就是销售渠道，开实体店投入巨大，做网店不懂运营技术，做自媒体抓不到流量。销售的问题解决不了，任何行业都赚不了钱。

■ 品牌背书底子薄

对于很多小经营者来说，产品可以代工，但解决不了品牌问题。一个毫无知名度的产品在面对一个名牌产品时，即便在价格和品质相当的情况下，客户也会选择品牌产品。而品牌建设是一个资金投入巨大，持续周期漫长的过程。小经营者尚未有收益，已经熬不下去了。

这些问题能否得到解决，答案是可以！

现代生意，靠一个经营者完成所有环节，是最累最笨的办法。因此，加盟代理就成了首选的合作模式，大企业做生产和品牌建设，小经营者专心做销售。前提是，合作政策对双方有利，大企业让更利给经营者，小经营者多开发销售，实现双方互赢，形成良好健康的互生关系。

来源：咖啡文化