​傣族包烧，食材入味可口够劲，调料十全，这道菜爱了

傣族包烧，食材入味可口够劲，调料十全，这道菜爱了

“包烧”是云南傣族特有的烹饪方法，以天然的芭蕉叶包裹食材，放到炭火中烧制。让你一口就穿越到热带雨林！这样做，不仅有效的锁住了食材本身的原汁原味，食物会还带有芭蕉叶的清香味。

若是没有芭蕉叶也可以用锡纸替代，虽然不及芭蕉叶的清香，锡纸也可以使得包烧的食材稚嫩可口！

包烧之所以入味、好吃在于其制作方式，决定了味道的独特，选择不同的食材与米线搭配用锡纸包住米线直接加热，对于米线而言，就像完整的做了一次桑拿。

包烧米线可是包烧界的头牌产品，米线香辣浓郁，无比入味，一段时间不吃，还会出奇的想念，米线包裹在锡纸中散发出阵阵香味，包烧米线内容丰富、滋味丰富，酸酸辣辣的汤一入嘴，便是满口幸福，不管是小清新或是重口味都能轻松hold住，伴着酸辣的汤汁和配菜的加持，Q弹爽滑的米线呲溜入喉剩下的时间，就安静的享受美食吧。

醉牛肉米线，夏天燥热，食欲受到了直接影响，我们需要的，就是那一点点的小刺激，德宏的醉牛肉米线能刺激味蕾，激发食欲，天热吃再合适不过，上好的牛肉经过秘制配方入味后，牛肉肉嫩味香，浓郁醇厚，吃起来超满足，牛肉的肉香和汤汁在口中交融，搭配米线的顺滑，这滋味简直是绝了，好吃不长肉的一大碗包烧，米线软糯有弹性，牛肉香辣爽口，一口牛肉、一口米线、一口汤汁进肚，整个胃口立马就被打开了。

包烧花甲米线，花甲和米线完美结合在一起，锡纸将营养美汤与花甲、米线封闭式熬制，食材鲜美，口感嫩脆，营养和美味都被牢牢锁在汤汁里。

包烧花甲米线整体香、辣、嫩；柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而纯粹、新鲜又细腻，喜食花甲和米线的小伙伴，一“包”管够，花甲个个都新鲜爽滑有韧劲，先品尝一口花甲，再吃一口米线连微辣的汤汁都舍不得剩下不知不觉就吃个精光，简直是欲罢不能啊。

锡纸包裹鲜虾、午餐肉、花甲、金针菇、油豆腐等食材搭配秘制的酱料小火炖煮几分钟，入味后足以惊艳挑剔味蕾，对于有选择困难症的小伙伴来说包烧大杂烩实在是最佳选择，没有之一。

10多种美味融合在一起色香味俱全，何止是勾人食欲，人少去吃火锅总是不太现实，但嘴馋又该怎么办，来上一份大杂烩，荤素都有了，再配一碗米饭，这一顿绝对吃得饱饱的，大杂烩里各种肉食，各种素菜都是平日里最喜欢吃的，十全十美、超大分量，一锅全端了。

无论是在忙碌了一上午的午后时光还是在无聊到四处觅食的周末，吃上一碗热气腾腾的米线，也许普通，也许特别...但是你完全可以赋予它不一样的意义慢慢品，体会生活的仪式感。