制作阿胶糕常用到的辅料集
制作阿胶糕常用到的辅料集
【阿胶辅料之——黄酒】 又称月子酒，发汗酒 一方面黄酒能够通血脉，活血、养血，是中药的药引子，增强阿胶药性发挥，促进药性发散。 另一方面用黄酒泡阿胶，去掉阿胶的腥味，阿胶糕不添加任何防腐剂，用黄酒来保鲜 ！
【阿胶辅料之——核桃】 核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
【阿胶辅料之——黑芝麻】 黑芝麻补肾养发，延缓衰老 适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄
【阿胶辅料之——黄冰糖】 补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
【阿胶辅料之——红枣】 补中益气，养血安神一日三枣，年轻不老！
【阿胶辅料之——枸杞】 枸杞护肝 、抗癌、降三高、还含丰富的氨基酸 、维生素等 《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”
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