​开红酒酒塞出来一半怎么办(开红酒没有开酒器怎么开酒)

开红酒酒塞出来一半怎么办(开红酒没有开酒器怎么开酒)

开红酒酒塞出来一半怎么办？其实很简单，只需要在红酒瓶上扎几个孔，然后用透明胶带粘上就可以了。这样一来，酒塞就不会轻易掉出来了，而且还能防止漏酒。如果不喜欢这样的方法，也可以直接用一个塑料瓶，把它套在红酒瓶上，也是可以的。不过要注意的是，塑料瓶的瓶口要留出一定的空隙，这样才能能让它充分的接触到红酒，不至于出现氧化的情况。如果没有这个空隙，就会导致红酒的味道不纯正，口感也会变得比较差。

在我们平时生活当中，有时会碰到葡萄酒的软木塞凸出来了一节，也不知道这酒还能不能喝？其实这种情况在专业的角度里称为“涨塞”。下面我们就来说说涨塞的那些事。

在一般情况下，葡萄酒会在运输或者储存当中经过温度的变化以及强烈运动，使酒体产生了二次发酵，从而形成了二氧化碳，才使酒塞出现涨塞的情况。涨塞也分不同的程度，有一些只是一点点的凸出，而有些严重的则直接顶开了瓶封口，超过30%以上酒塞的裸漏，就会出现漏液的现象。

以下4种情况会出现葡萄酒涨塞

1.葡萄酒在灌装的时候，由于机器的失误从而导致酒塞没有塞紧。

2.葡萄酒在酿造过程当中，没有彻底除菌或者还有残余的酵母存在，导致葡萄酒的气温高时就会出现微量的气体以致涨塞。

3.葡萄酒中含糖量过高的时候，就会出现一定的几率使它在瓶中继续发酵，出现二氧化碳以致涨塞。

4.葡萄酒在运输的过程中，通过强烈的晃动，从而使酒液的酚类物质加速氧化和蒸发，就会出现涨塞情况。

相信大家都想知道的就是葡萄酒出现涨塞的话还能喝吗？如果你的葡萄酒是在灌装的过程中或者是自然发酵导致而出现的轻微涨塞，那么该酒的口感上是没有多大的影响，但是这些就不利于长时间的存放。

假如你再购买葡萄酒的时候就出现了涨塞，最好就是马上退货，因为不管葡萄酒涨塞是出自什么原因，它在品质上肯定会有影响。

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